家庭冰柜是我们日常生活中不可或缺的家居用品之一，能够为我们储存和保鲜食物提供帮助。但是，为了保证冰柜的最佳性能和冷藏效果，我们需要采取正确的方法来使用冰柜，特别是在保鲜方面需要做好以下几点。
1. 清洁卫生：定期对冰柜进行清洁，清除冰箱内部的油垢、食物残渣等杂物，并擦拭干净。
2. 小而密闭的包装：把食物分成小份，将其密闭包装好，放入冰箱，如此可以保证食物的新鲜和卫生。
3. 分类保存: 将食物按照种类分类储藏，这样能够减少霉菌和恶臭产生，避免不同食物之间的交叉污染。
4. 不过分负荷：不过分负荷，不要让冰箱里物品过齐，以保证空气的流通，从而使冰箱内部全面制冷。
5. 定期清理：每三个月左右，最好对冰箱进行清洗、消毒，尤其是食品残留物。如果全部时间在室温下，虽然在保质期内但品质可能受到影响。但如果有冰箱，在食品的保质期内尽可能将它置于冰箱中储藏。
6. 温度保持：保持冰箱温度在0°C以下，如家庭冰柜设置的温度太高，食品可以变质，导致浪费和健康问题。通常最好目视检查冰箱温度计。
正确的保鲜方法可以大大延长食物寿命，保持其新鲜美味，同时也可以防止食物污染。选择合适的冰柜，定时清洁，储存食品时注意温度、包装、分类等方面，这些都是保鲜执着的关键。每位需要使用冰柜的人需要了解这些，以充分利用这种非常有用的家庭电器。
