小冰柜是现代家庭厨房中必不可少的电器，可以帮助我们将食物保鲜，延长其保质期。但是，正确使用小冰柜才能使食品真正达到保鲜的效果。下面给大家介绍一些小冰柜保鲜的方法。
1. 清洁小冰柜
首先要注意的就是小冰柜的清洁。在使用小冰柜时，要定期将小冰柜的内部进行清洁，防止细菌滋生。可以使用清洁剂或者醋水进行清洁，将小冰柜内部擦拭干净。
2. 温度设定
温度的调整直接关系到小冰柜的功效。一般家庭用小冰柜的温度设定在-18℃左右，这样可以保持适宜的食品保鲜时间。温度设定不当会导致食物受潮变质，而且还会让小冰柜的能耗增加。
3. 要分类储存
小冰柜的容量有限，所以在使用时要学会分类储存。将各种不同的食物按照种类分别储存，如肉类、蔬菜、水果、熟食等，避免不同种类的食物混杂在一起会影响口感和香味。
4. 食品包装
食品的包装也非常重要。一些食品的封口没有做好，会影响食品的保鲜效果，同时还会传染细菌。尽量选择密封性好的食品袋或盒子，将食品妥善包装好，存放在小冰柜中。
5. 定期清理除霜
避免小冰柜结霜，应定期进行除霜，以保证小冰柜的工作效果，避免食品变质。建议至少每三个月进行一次除霜。
在使用小冰柜的时候，要注意以上几点，合理分类、合理包装、定期清洁、适当调节温度和进行保养，才能真正发挥其保鲜效果，延长食品的保质期。
