电饭煲是现代人生活中必不可少的厨房电器之一，但是电饭煲米饭不熟的问题一直困扰着很多家庭。米饭不熟的原因有很多种，下面就来详细介绍一下。
1.电饭煲容量不符合需要
电饭煲的容量是非常重要的，它应该根据人数来选择，如果你家里有很多人，就需要买大容量的电饭煲，否则就会出现米饭不熟的情况。因为如果电饭煲容量太小，米饭的蒸煮会影响到音量传递，导致内部温度不够高，就会造成米饭不熟。
2.洗米不干净或水多
洗米非常重要，如果没洗干净或者水太多，就会导致米饭不熟。如果米饭中还有一些泥土和小石子，就会影响米饭的煮熟，而水太多会使得米饭吸收太多水份，水的温度也不够高，因此米饭也很难变熟。
3.米饭浸泡时间不够
如果你发现米饭一直都煮不熟，那么你可能是因为浸泡米饭的时间不够。米饭必须要事先浸泡，并让水分渗透到米中，才能更好的煮熟。如果你的电饭煲中的水没有到刚好覆盖米饭的份额，水分就无法完全渗透进米里面，这就会影响到米饭的煮熟。
4.电饭煲的保温功能
很多电饭煲都有保温功能，但是如果你在煮熟之后长时间保温，那么米饭的状态就会变得非常干硬。因此，我们应该在采取更多的注意保温功率。你可以在煮好米饭之后选择关掉保温功能，然后直接拿开盖子，让米饭散热，这样米饭就不会干硬了。
5.电饭煲使用寿命
很多时候，当你发现米饭煮不熟或者煮出来的米饭质量比较差，你应该考虑一下你的电饭煲使用寿命是否到了。如果你的电饭煲使用时间比较长，那么它的加热功率可能会因为磨损而降低，这就会导致米饭的煮熟时间延长。
电饭煲米饭不熟的原因有很多种，除了需要注意洗米、容量以及米饭浸泡时间，同时也要考虑电饭煲的保温功能以及使用时间是否太久了。只有遵循正确的煮饭方法、清洁、保养，才能做出美味的米饭。
