电饭煲起锅巴是很正常的情况，因为电饭煲是煮饭的工具，当水被吸收完后，米饭会吸收锅底的蒸汽和热量，而这些热量无法被完全吸收，会导致锅底的米饭煮干变成锅巴。但是，不要为这个问题而担心，因为锅巴是可以很好地利用起来的。下面是几个利用锅巴的方法：
1. 做锅巴鸡蛋羹。将锅巴切碎成小块，放进蛋液中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入平底锅中，用小火煎熟即可。
2. 炒锅巴。将锅巴打散成小粒，加入葱花、姜末、盐、鸡精等调料，煸炒均匀，可以加入一些香菇、鸡丝、蔬菜等，做成一道美味的锅巴炒菜。
3. 做锅巴粥。将锅巴煮成粥，加入一些瘦肉、鸡蛋、蔬菜等食材，煮熟即可。
4. 做锅巴糊。将锅巴放入搅拌机中打碎成细粉，加入牛奶、白糖、芝麻酱等调料，打成糊状，可以做成香甜可口的锅巴糊。
锅巴虽然是煮饭过程中的一个小问题，但不要把它当成浪费，利用起来可以做出很多美食。
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