如果没有油烟机，清洗厨房的油烟比较困难，但是可以采取以下几种方法。
1. 使用去油剂：去油剂可以有效地清洗厨房中的油渍和污垢，并且消除油烟的味道。使用去油剂时，应该选择安全可靠的品牌，并根据说明来使用。
2. 自制清洁剂：可以自制一种简单的清洁剂。将白醋和水按1:1的比例混合，然后用喷壶喷洒在厨房的油烟、油渍和污垢上，用刷子刷洗干净。因为醋具有杀菌的功效，不会对人体造成伤害，并且还有去除异味的作用。
3. 安装新风系统：虽然这个方法成本较高，但是可以一劳永逸地解决厨房油烟的问题。通过安装新风系统，可以让厨房里的油烟有一个良好的排放途径，在空气中形成流动，从而减少油烟对空气质量的影响。
4. 定期清洁：如果没有油烟机，那么就需要定期清洁厨房中的油烟和污垢。可以选择每周一次的时间，进行深度清洁，并且经常将台面、锅具、盘子等物品清洗干净。这样可以有效地减少油烟的产生，并保持厨房的清洁。
没有油烟机的厨房清洗起来确实比较麻烦，但是只要选择正确的方法和清洁剂，以及定期清洁，还是可以保证良好的清洁效果的。
