集成灶是现代化厨房的必备产品之一，它集火炉、油烟机、燃气灶于一体，方便实用。但是，随着集成灶的使用，用户很容易发现集成灶显示屏上显示的温度比所设定的温度要高。这种情况，称为回火。那么，为什么集成灶会回火呢？主要有以下几个原因：
1. 传感器误差：集成灶的传感器是测量火力大小以及盘面温度的关键部件之一，但是如果传感器出现误差，就会导致集成灶的回火问题。因此需要集成灶使用者进行常规的定期清洗保养。
2. 风阻过大： 集成灶的使用需要离心式油烟机的辅助，而有些地方的风道设计可能会影响集成灶的正常使用，导致油烟无法排出、集成灶回火。
3. 炉膛积碳： 这是集成灶回火的又一个可能原因。集成灶使用时间久了，不进行清洗， 就会引起炉膛内的积碳物， 使集成灶的散热效果降低， 温度升高而出现回火。
4. 使用不当： 集成灶为了能够正常使用，需经过一系列的操作流程，如果使用不当，可能导致回火问题。例如，将平底锅放在手柄上而不放在火炉上，或者是将大火调到最大的状态等等。
集成灶回火的原因可能是多方面的。因此，要尽可能的保护好我们的集成灶，可以定期进行清洗、保养，避免随意拆卸和安装，以及合理的使用。只有注意这些细节，才能够正常使用集成灶，享受美食烹饪带来的乐趣。
