粑粑柑是一种很受欢迎的秋冬水果，既美味又营养。对于那些家庭喜欢买来储存的人，放在冰箱里是个好主意，因为这可以让粑粑柑保持新鲜，延长寿命并为以后的烹饪做好准备。
以下是放粑粑柑在冰箱中的正确方法：
1. 选择成熟、新鲜的粑粑柑。它们应该外表光滑，均匀染色，没有明显的软部和损伤。采摘后不能马上放入冷库，要晒晒太阳，去掉表面上的水分。
2. 如果您购买的粑粑柑仍然带有叶子，则应将其摘掉。这是因为叶子可以吸收果实健康的鲜味，因此要将其去除以保持最佳味道。
3. 做好处理后，将粑粑柑放入保鲜袋中。你也可以将它们放在塑料容器中，但你需要在每一个柑上加上一点橙蜜，这样它们就不会粘在一起。
4. 将袋子或盒子放在冰箱的最底层，并放在温度为4°C左右的区域里。进口柑子不宜低温冷藏过久，在3-5℃左右较合适，但成熟的国产柑子还可以放在1℃的低温库内，保存两个月左右。
5. 在冰箱中储存期间，粑粑柑应该定期检查，任何软、腐烂或者变黑的部分都需要立即剔除。这可以避免坏的柑沾染给其他的健康柑子并使它们失去新鲜味道。
6. 如果您计划在未来数周或数月内下厨烹饪，最好选购比较新鲜的粑粑柑。过久的冷藏和烘干和霉变都会影响其品质。
将新鲜的粑粑柑放在冰箱里是一个好主意，并且只需要遵循以上几点提示，它们将能够保持新鲜、美味、营养丰富。
