大风量的油烟机在烹饪过程中发挥着重要的作用，它能够有效地排除烟雾和油烟，保持厨房的清洁和卫生。由于经常接触烟雾和油蒸气，油烟机的内部很容易堆积油垢和灰尘，长时间不清理会影响使用效果和寿命，甚至存在安全隐患。因此，定期清洗油烟机是必要的。
清洗工具：
1.海绵或清洁刷2.柠檬汁或醋3.苏打粉4.清洁剂
清洗步骤：
1. 首先将油烟机的油网放在热水中浸泡，时间最好长一些，这样可以软化油渍和卡住的残渣，方便后续清洗。2. 用海绵或清洁刷沾取柠檬汁或醋进行表面清洗，这两种物质都有很好的除味和去油脏的效果。用柠檬汁或醋擦拭时要注意不要使用过多的水分，以防流倒油烟机的内部。3. 再把油烟机的外壳和内饰用苏打粉洒上，并用海绵或清洁刷擦拭，苏打粉不仅能够去油脏，而且可以中和酸性物质，起到去味除臭的功效4. 把油烟机的灯泡取下来，用清洁剂擦拭，注意不要用水清洗。5. 把油网捞出来，清洗干净后再放回原位。
需注意的事项：
1. 一定要断电或者拔掉油烟机的插头再开始清洗工作。2. 清洗油烟机时一定要注意耐心和细心，尤其是内部细节部位，如通风管道、风扇等。3. 在使用清洁剂清洗的时候，要选择一款具有消毒和除菌作用的产品，以达到更好的清洁效果。4. 定期清洗油烟机不仅可以提高使用效果，还能延长使用寿命，增加安全保障，因此建议至少每个月清洗一次。
