集成灶烤鱼是集成灶的常见功能之一。烤鱼健康又美味，是很多人喜欢的料理之一。下面介绍一下使用集成灶烤鱼的操作方法。
步骤一：准备鱼和佐料将新鲜的鱼清洗干净，去除鳞片、内脏和鱼鳍。鱼身上用刀片切上几个纵向的刀口，这样鱼就会更加入味。鱼可以选用三文鱼、鲑鱼、鲤鱼等，根据自己的口味选择。接着用盐、胡椒、葱、姜、蒜等调味料腌制鱼，让鱼入味。
步骤二：预热集成灶烤箱将集成灶的烤箱预热至适当温度，约为200℃。需要提醒的是，集成灶烤箱预热时间一般比较长，需要提前进行预热。
步骤三：放置烤盘和鱼在烤盘上铺上油布或油纸，将腌制好的鱼放在烤盘中央位置。
步骤四：烤制鱼将烤盘放入集成灶烤箱中，选择烤鱼模式，设定烤制时间。一般情况下，烤制时间为15-20分钟，可以根据自己的口味进行调整。在烤制过程中要注意，若鱼表面开始变黑，应及时用锡纸将其包裹起来，以防过烤。
步骤五：上桌享用等待烤制时间结束后，取出鱼肉，盛盘上桌即可享用。
使用集成灶烤鱼其实很容易，只要按照以上步骤进行操作，即可轻松制作出美味的烤鱼，让你和家人朋友尽情享受美食的乐趣。
