燃气灶是我们日常生活中最常用的烹饪工具之一。煮粥虽然似乎很简单，但是如果不掌握好方法，容易煮成不好吃的粥。下面我就来介绍一下燃气灶煮粥的方法。
材料：大米、水
步骤：
1.准备材料：选择良好的大米，将其洗净，泡水30分钟，之后沥干水份备用。
2.调节火候：将大米放入锅中，不用浸泡过多水，以大米表面微微出现水花为宜。然后，将火调至最大，等待锅中水烧开。
3.调整火力：当水烧开时，将火调小，慢慢地煮。这时候容易粘锅，所以要务必搅拌均匀，防止大米粘底。
4.注意保温：待粥渐渐稠化时，将火调至最小，继续闷煮10-15分钟，然后关闭火源，让其缓慢冷却，等待粥变得更加稠密。
5.开盖品尝：等粥稍凉后可适当加水调稀，根据口味加适量糖。最后可以根据个人口味加入适量的奶精、淀粉等增加口感。
煮粥的技巧：
1.煮火候应适宜，不能火旺粘锅，也不能过小，否则粥容易变得太稀。
2.锅中要不断搅拌，以免米粒焦糊或粘底。
3.煮粥需要耐心和时间，粥越慢炖，味道越好。
燃气灶煮粥的方法并不难，只要掌握好火候和搅拌技巧，一碗美味可口的粥就离我们不太远了！
