电饭煲是我们日常生活中使用频率很高的家用电器之一，但是随着时间的推移和使用次数的增多，电饭煲在工作过程中可能会出现一些问题，比如不能启动、发出异常噪音、煲出来的米饭不好吃等问题。为了让电饭煲能够正常工作和延长其使用寿命，我们应该学会如何进行电饭煲的基本维护和维修。
维护电饭煲应具有的基本常识：
1. 使用时要避免损坏电饭煲内胆和电加热盘，要轻拿轻放，不要用锐器刮伤内胆底部加热区域；
2. 清洁电饭煲时应注意不要让电加热盘上的电线插头被水浸湿，以免触电；
3. 饭糊附着在内胆底部时应用木质或塑质餐具清除，勿使用金属勺铲，以免刮伤内胆；
4. 在使用前应检查电源插头，确认插牢及投入电源，避免因电连接不好引起电饭煲无法启动或停止工作。
如果出现了故障或问题，应该如何进行基本的维修：
1. 电饭煲无法启动或工作不正常，首先可以检查电源插头是否插牢、电源是否正常。如果问题依旧，可以查看开关是否损坏或拨片是否松动，需要及时更换或调整；
2. 电饭煲在工作过程中发出异常噪音，通常是由于内胆变形或磨损造成的，此时需要更换新的内胆；
3. 电饭煲煮出来的米饭不好吃，可能是由于不同品牌或型号的电饭煲烹饪原理不同，需要根据实际情况调整煮饭时间和水量等参数。
在进行电饭煲的维修时，为了避免触电和其他意外，应该首先切断电源，并且在维修时尽量避免使用金属工具接触电饭煲的内部零部件。如果出现维修难度较大的问题，建议及时联系专业的家电维修人员。
