集成灶是一种集炉灶、燃气灶、油烟机于一身的新型厨房电器产品,它集多种功能于一体,更为便携,更节能环保,因此越来越受到人们的青睐。而在集成灶上用面包机烤面包是一件非常方便快捷的事情,下面就来介绍一下集成灶做面包的方法。
准备食材。面包的面团需要准备小麦粉、酵母、水、糖、盐和油等材料。将小麦粉、盐和糖混合,再加入温水和酵母,揉成面团,加入油继续揉捏,直到面团发起来。可以根据个人口味加入核桃等果仁、干果、葡萄干等。
然后,预热集成灶。在面包机上开启加热按钮,并调整温度至大档位,等待面包机预热到适当的温度后,再将面团放入烤盘中,
接下来,开始烤制。将烤盘放入集成灶内,将温度调整在180度,烤制10分钟左右,直到面包变得金黄色即可。此时可在面包上刷上蛋液或者糖浆,增加面包的口感和色彩。
取出面包。将烤好的面包平放在烤架上待凉,待面包变凉后,即可事先使用。如果希望面包更加松软,可以在制作面团的时候加入面包改良剂或增加酵母用量。
集成灶做面包方法需要注意的是,烤制时要根据自己的口味调整温度和时间,也要适量添加各种食材,才能制作出健康美味的面包。同时,在操作集成灶时也要注意安全,不要触碰到高温部件,做到安全烤制。