电饭煲煮饭糊底是很常见的问题，一般是因为水的份量不当或者热力不够，造成米饭糊底。这不仅影响口感，而且还会浪费食材。那么，遇到电饭煲煮饭糊底怎么办呢？
方法一：在糊底的米饭上倒入适量的清水，然后用锅铲轻轻地搅动几下，让水和米饭充分混合，然后再重新煮开。这种方法可以通过加入水分来修复米饭，但是需要注意不要加太多水，否则会导致米饭过于松软。 每次加水的量最好不要超过1/3的饭锅的容积，否则容易使米饭变得稀烂。
方法二：将糊底的米饭倒入碗中，然后用勺子搅拌均匀，取出压成小饭团，放入蒸锅中用中火蒸7-8分钟，让米饭重新变得干燥、松软。这种方法可以去除水分，但是需要花费更多的时间和努力。
方法三：如果以上两种方法都无法修复煮糊底的米饭，建议使用食用油来修复。先将锅加热，加入适量的食用油，然后倒入糊底的米饭，用铲子轻轻搅拌，直到米饭变干并且不再粘锅即可。用食用油修复米饭糊底的方法适用于冬天，天气干燥的时候，如果在湿度较高的夏季使用食用油来修复米饭可能会让米饭变得更加粘稠。
遇到电饭煲煮饭糊底的情况不必惊慌。以上三种方法都可以尝试，只要掌握好方法，就可以成功修复糊底的米饭了。最重要的是，在煮饭的过程中要注意加水的份量、热力的大小等基本问题，这样才能避免煮糊底的问题的发生。
