电饭煲一直煮饭不熟的情况可能由以下几个原因导致：
1. 电饭煲底部损坏或发热管断电，导致电饭煲不能加热。
2. 按钮故障或加热器失灵，导致电饭煲无法控制温度。
3. 水位监测器失灵，导致不足或过量的水不被准确检测。
4. 程序错误，导致电饭煲不能按预设时间煮饭。
如果电饭煲一直煮饭不熟，我们可以采取以下措施：
1. 检查电饭煲的底部是否有损坏，如有损坏，可以更换电饭煲底部或发热管。
2. 检查电饭煲的按钮是否正常，如有故障，需要更换按钮或加热器。
3. 检查电饭煲的水位监测器是否正常，如不正常，需要更换水位监测器。
4. 检查电饭煲的程序是否正确，如有错误，需要重新设置程序或更新电饭煲软件。
维修电饭煲需要注意以下几个问题：
1. 在修理电饭煲之前，必须拔掉电源插头，以确保不会受到电击。
2. 维修电饭煲必须使用专业的工具和方法，避免造成二次损坏。
3. 在维修电饭煲过程中，必须遵守相应的维护手册和维修指南，以确保正确操作。
维修电饭煲需要经验丰富且专业的技术人员。对于一般用户而言，当电饭煲出现不熟的情况时，最好的解决办法是找到售后服务中心或专业的售后维修人员来维修。
