电饭煲做菜不粘锅怎么办？电饭煲是一种非常常见的家用电器，可以很方便的做出各种美食。有些人在使用电饭煲煮菜时，会遭遇到锅底粘糊的问题，影响了美食的制作。那么当电饭煲做菜不粘锅时，怎么办呢？
1. 选用适当的锅具
我们要注意选用适当的锅具，以确保煮菜时锅不会粘底。推荐使用不沾锅、铸铁锅、不锈钢锅等，这些材质的锅具表面光滑，不容易粘锅。
2. 增加油量
如果使用的是油炒菜，可以考虑增加油量。适当增加油量可以避免煮菜时锅底粘糊的问题，但过量的油并不是一个好的方法。
3. 先将食材煮热
可以先将食材煮热后再放入电饭煲，这样可以减少煮菜过程中的冷凝水，从而减少锅底粘糊的问题。
4. 煮饭时不放油
如果是煮饭的话，建议不要放太多的油，或者干脆不放油，这样可以减少油在锅底积累的可能。
5. 排气孔处洒水
有时电饭煲内部的排气孔潮湿，会导致锅底粘糊。可以在排气孔上方洒上一些水，然后再使用电饭煲进行烹饪，就可以避免锅底粘糊。
除了选用适当的锅具之外，其它的方法都是用策略去规避锅底粘锅的问题。当然不粘锅才是一劳永逸的解决方法，如果家里没有，建议买一些好的不粘锅，以便更方便制作美食。
