如果你购买了生牛肉,但是没有冰箱可以保存它,那么你需要一些简单但有效的方法来防止它变质。
如果你打算在几个小时内用完牛肉,那么你可以将其放在一个塑料袋或密封的容器中,然后放到一个洁净、凉爽、干燥的地方存放。这种方法可以让牛肉保持新鲜,直到你做完它。
另外一个方法是将牛肉裹上一层锡纸,然后放到一个盖子紧闭的锅中,用灰烬、煤油或天然气灶加热。这种方法似乎有点极端,但它是非常有效的。这种方法可以让牛肉保持在70度以上,这是细菌性的繁殖温度范围之外。
另一个方法是使用盐,将牛肉裹上盐,然后用纱布包起来。这种方法可以让牛肉保持在一个干燥的环境中,这样它才能保持新鲜。这种方法可以防止任何细菌的繁殖和生长。
如果你的牛肉已经变质,请立即将其处理掉,不要试图吃它。生牛肉变质后会散发出不同寻常的臭味,有时甚至可以看到明显的变色。如果你吃了变质的牛肉,可能会造成身体不适,甚至食物中毒。因此,如果你的牛肉变质了,请把它扔掉,以免产生任何风险。