电饭煲是我们生活中常用的厨房电器之一,它的使用方便、使用寿命长,但是有时在烹饪时会出现锅底烧焦的现象。这时候需要对电饭煲的锅底进行修复,接下来我们来介绍一下电饭煲锅巴的修复方法。
成型锅巴:将水煮沸后,取适量米放入锅中,煮至米烂时,去掉水分用手揉成小块,再用勺子将它们扁平,放到锅里,中小火烤制,时不时翻动锅巴,保证锅巴的完整性,让锅巴的两面都烤至黄脆,最后取出来放置凉拌配料。
使用钢丝球或铁刷将锅底表面刷洗一遍,去除烧焦的食物残渣和焦黑的颜色。接着用尖慢宽平的金属器具,如螺丝刀、屑铲等,轻轻地将锅底刮除一层,直至刮去全部焦糊。
拿出成型的锅巴,将其撕成小块,覆盖在锅底上,用手贴平,使其紧密地附着在锅底上,接下来用小火慢慢地“炒”锅巴,让锅巴的湿气挥发掉,锅巴变得干脆起来,在锅巴的表面再涂一层食用油,这样可以使锅巴更加美味可口。
以上就是电饭煲修复锅巴的方法,电饭煲作为常用的厨房电器,我们在平时使用时一定要注意使用方法和细节,保护好它,既可以延长电饭煲的使用寿命,又可以为我们的生活带来更多美味。