当冰箱保鲜柜不制冷时，这可能是由多种原因引起的。首先要检查的是电源是否正常，冰箱是否插好电源并且插头是否松动。如果电源正常，可以检查保鲜柜的温控器，因为可能会出现故障。温控器是控制冰箱的制冷和除霜周期的主要组成部分，一旦出现故障，保鲜柜的温度就会受到影响。
另外一个常见的原因是冰箱的制冷系统存在问题。制冷系统由压缩机、膨胀阀、蒸发器和冷凝器组成。如果其中一个部件存在问题，整个制冷系统都会受到影响，导致保鲜柜不能很好地制冷。例如，若是蒸发器上有结冰时，制冷效果会明显变差。
还有就是冰箱门是否能够完全关闭。如果门密封不良，将导致保鲜柜无法保持相应的温度。检查密封圈是否干裂或松动，需要时更换或调整就可以。
环境温度也会影响保鲜柜的制冷效果。冰箱在高温或潮湿的环境中工作，将会增加压缩机的工作负担，导致保鲜柜不制冷。为了解决这个问题，你可以调整冰箱的位置，确保通风良好，并且不要将其放置在太阳光直射的地方。
当冰箱保鲜柜不制冷时，首先要检查电源和温控器是否正常，然后检查制冷系统和密封圈，最后要考虑环境温度对保鲜柜的影响。如果以上方法都不能解决问题，那么需要召唤专业技术人员来检查并维修。
