白茶是一种以白毫银针、白牡丹等为代表的优质茶叶,属于发酵程度较低的茶叶,因此,在保存白茶时,需要注意以下两点:
1.去除湿气
白茶容易吸附周围的湿气,因此,在保存过程中需要注意去除湿气。如果将白茶放入冰箱,气温过低会导致水分凝结并形成霜冻,这会对茶叶的质量产生不利影响。
2.降低温度
白茶保存的最适温度为18-22摄氏度,如果温度过低或者过高都会对茶叶品质产生不利影响。冰箱内温度过低,容易改变白茶的香味和口感,降低茶叶的品质。
因此,将白茶放入冰箱保存并不是一种好的选择。白茶一般要求通风干燥、存放在阴凉干燥处。最好用密封袋将茶叶收纳好,防潮,避免空气进入并接触茶叶,使茶叶的香气能保持得更久更好。白茶的保存时间一般为六个月至一年左右,保存时间过长会导致茶叶变质,影响品质。因此,要选择适量的数量购买,尽量在保质期内饮用。