苏泊尔电饭煲是一种非常实用的小家电,尤其是在家庭中频繁使用,但有时候我们也会遇到一些煮粥故障,比如以下这些:
一、烧焦
很多人在煮粥的时候,常常会发现锅底糊了,甚至还会烧焦,这种情况一般是由于水量不足,导致煮的过程中,水分过快蒸发,留下了残渣,最后导致煮焦了。
解决方法:
煮粥时千万不要贪放米,要根据家用电饭煲的容量大小和自己需要煮的粥量来放置米和水。在煮粥的过程中,要不停地搅拌,保证底部不粘锅,同时也能激活淀粉,增加粥的口感。
二、煮不烂
有些人在煮粥的时候,会发现米粒粘在了一起,甚至还有些硬,这种情况一般是由于时间太短,水量太少,或者煮的时候没有搅拌。
解决方法:
在煮粥的时候一定要耐心等待,不要提前打开电饭煲或者强行切断电源,否则粥里的米粒就会出现不烂或熟不透的情况。同时,在加水的时候不要过少,刚刚好就可以了,如果水不够,也可以在水开后随时加入。
三、糊底
很多人在煮粥的时候,常常会发生糊底的情况,糊底是因为米粒在底部粘在了一起,而且一旦出现这种情况,粥的口感就会变得很不好。
解决方法:
在煮粥的过程中,千万不要摇晃或者转动电饭煲,以免米粒沉淀在底部,同时在将粥倒入碗中时,也尽可能不要将锅底的底渣倒入碗中,这样做就能避免糊底的情况出现。
要想煮出一锅好粥,我们需要在放米、加水、调味、搅拌等方面做到位,才能让粥熬的又软又烂,口感鲜美。